Chiffonnade de Jambon sec et ses condiments ou

Salade de Chicons et Saumon fumé à la Crème d'Aneth ou

Terrine de L’expresso et sa confiture d'oignons

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Carbonnade Flamande ou

(Bœuf mijoté à la bière brune et au pain d’épices)

Suprême de volaille gratiné au Maroilles  ou

Le Potchewlesh

(Spécialité du nord de Veau, porc, lapin cuisiné en gelée)

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Crème Brûlée au caramel ou à la violette ou

Tarte aux Pommes à la Cassonade ou

L'Assiette Gourmande (Café et Assortiment d'entremets)